Name: 豚しゃぶしゃぶ肉とピーマンのみそ炒め
Cook time: 15 min
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 160g; ピーマン 1袋; いりごま 小さじ1; (a); 液みそ 糀美人 大さじ2; 水 大さじ2; サラダ油 適量

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豚しゃぶしゃぶ肉とピーマンのみそ炒め: 液みそで味が決まる♪しゃぶしゃぶ肉だから冷めてもかたくなりにくく、彩り豊かでお弁当にもおすすめのメニューです。

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調理時間

15分
カロリー

171kcal
塩分

1.3g
糖質

4.9g

メニュー

おかず
調理方法

炒める
食材

豚肉

材料（2〜3人分）

具材

分量

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)

160g
ピーマン

1袋
いりごま

小さじ1

調味料

分量

- (a)
- 液みそ糀美人
  
  大さじ2
- 水
  
  大さじ2
サラダ油

適量

作り方

①

ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、繊維に対して垂直に幅1.5cmに切る。
②

フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を焼く。肉の色が変わったら、ピーマンと(a)を加えて炒め合わせ、いりごまを振って仕上げる。

ワンポイントアドバイス: ・柚子胡椒を加えてもよく合います。その場合液みその量を減らして調整しましょう。; ・豚肉はロースやバラなどお好みの部位を使いましょう。

メニュー

おかず
調理方法

炒める
食材

豚肉

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