レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
-
けいこまり
2024/10/09 16:42
大豆のお肉と野菜を味噌と混ぜる時、味噌が焦げるように炒めました。
大豆のお肉がすごくおいしくなりました！
このレシピ以外でも大豆のお肉を使う時はこのやり方してみようと思いました。
ラーメンとの相性もばっちりです。
おいしい味噌ラーメンでした
マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
-
- 中華麺
- 1玉
-
- 野菜(キャベツ・もやし)
- 100g
調味料
分量
-
- 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ
- 大さじ5
-
- (a)
-
- ラード
- 大さじ1
-
- にんにく(おろし)
- 小さじ1
-
- しょうが(おろし)
- 小さじ1
-
- 水
- 250ml
作り方
-
下ごしらえ
・中華麺をゆでるお湯を沸かしておく。
・「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」は沸騰したお湯で戻し、しっかりと水気を絞っておく。
-
①
キャベツはざく切りに、もやしはサッと洗う。
-
②
鍋に(a)を熱し、香りが出たら大豆のお肉、①を加えて炒める。野菜に火が通ったら「液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ」大さじ1を加え、全体的に混ざったら、一度取り出しておく。
-
③
中華麺を表示に従って茹でる。②の鍋に液みそ大さじ4を加え、香りが出るまで熱したら分量の水を加えて沸騰させる。
-
④
水気をよくきった中華麺を丼に入れて③のスープをかけ、②を乗せて完成。
- こちらの商品で作れます
-
-
液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ
2本セット
通常価格¥820
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
-
うにこ
5.0
2024/10/10 23:44
液みそ一つで味が決まるのがうれしいです。
味噌を焦がすと濃厚な味わいになり、家庭で本格的な味噌ラーメンが味わえます。