マルコメコミュニティ
材料（3人分）
具材
分量
-
- スパゲッティ
- 1人分
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- ベビーリーフ
- 適量
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- 生ハム
- 3枚
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- 黒こしょう
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生しょうゆ糀
- 大さじ2
-
- オリーブオイル
- 大さじ2
-
- レモン汁
- 大さじ2
作り方
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下ごしらえ
パスタを茹で、氷水でしめておく。
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①
あらかじめ茹でておいたパスタをお皿に盛り、ベビーリーフ、生ハムをパスタの上にのせる。
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②
「プラス糀 生しょうゆ糀」、オリーブオイル、レモン汁、こしょうを混ぜ合わせ、①の上にかける。
- ワンポイントアドバイス
- パスタをしっかり冷水で締めるとおいしくなります。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生しょうゆ糀
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更科日記
5.0
2024/10/12 09:33
しょうゆ糀で作るドレッシングは、調味料を混ぜるだけと言う簡単さが良いです。しかもお味は抜群！
糀効果で醤油とは異なる、角が取れたまろやかで芳醇な味わいに、すっかり魅了されました。
今回は家庭菜園のわさび菜、ルッコラ、スープセロリをチョイスしました。
風味にそれぞれアクセントがあるハーブですが、しょうゆ糀を使ったドレッシングが上手く纏めてくれました。
そして、しょうゆ糀言えば和のイメージですが、生ハムを加えたモダンなパスタ料理にもマッチするのですね。
新たなしょうゆ糀の可能性を発見できて、嬉しかったです。