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マルコメコミュニティ
材料（2食分）
具材
分量
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- 秋鮭
- 50g
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- 卵
- 1個
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- ご飯
- 160g
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- かぶの葉(ゆでたもの)
- 10g
調味料
分量
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- プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖
- 50ml＋小さじ2
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- 水
- 50ml
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- 塩
- 少々
作り方
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①
秋鮭は皮を除いて、身を幅1㎝に切る。小鍋に秋鮭と「プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖」(50ml)、水を加えて火にかける。身をほぐしながら2～3分煮る。
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②
①を茶こしなどで秋鮭と汁に分ける(汁は味噌汁などに加えるとまろやかになります)。秋鮭に軽く塩を振る。
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③
卵を溶きほぐし、「プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖」(小さじ2)を加える。サラダ油(分量外)を熱したフライパンに流し入れて、菜箸を4～5本まとめて持ち、くるくると混ぜながら加熱して細かい炒り卵を作る。
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④
ご飯を盛り付け、秋鮭、炒り卵を乗せる。刻んだかぶの葉を散らして完成。
- ワンポイントアドバイス
- ・ご飯を軟飯にし、秋鮭を40gで作ると後期から食べられます。
- ・銀鮭は脂が多いので、離乳食後期には秋鮭がおすすめです。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒 LL オリゴ糖
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