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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ピーマン
- 4個
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- しいたけ
- 3個
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- 合い挽き肉
- 150g
調味料
分量
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- プラス糀 生しょうゆ糀
- 75g
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 23g
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- 豆板醤
- 7g
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- サラダ油
- 少々
作り方
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①
ピーマンは半分にカットし、中の種を抜く。氷水を張ったボウルにピーマンを入れ、食べる直前まで冷やしておく。
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②
しいたけは石づきを取ってみじん切りにする。
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③
フライパンに適量のサラダ油を引き、合い挽き肉を炒める。肉に火が通ったらしいたけを加えてしっかりと炒め、他の全ての調味料を加えて水気がなくなるまで炒める。
- ワンポイントアドバイス
- 食べるギリギリまでピーマンを冷やしておくと、食べる時によりパリッとした食感になります。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
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プラス糀 生しょうゆ糀
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