作り方

• ①

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてこんがり炒める。

• ②

  フライパンに「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ」を入れて絡め、ケチャップ、「プラス糀 生しょうゆ糀」、「プラス糀 糀甘酒」、鶏がらスープの素を入れて沸騰させ、ご飯を入れてほぐしながら混ぜる。

• ③

  粉チーズ、パセリを入れて味をととのえたらリゾットの完成。

• ④

  卵をボウルに割り入れて糀甘酒、塩を加えてよくかき混ぜる。

• ⑤

  別のフライパンにオイル(分量外)を敷き、④を流し込んで半熟に加熱したらリゾットを乗せて包み、お皿に乗せる。お好みで粉チーズとパセリを飾る。

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