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マルコメコミュニティ
材料
具材
分量
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- にんにく
- 3株
-
- 卵黄(無くてもOK)
- 1個
-
- アンチョビペースト
- 大さじ1
-
- スティック野菜
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生塩糀 こしタイプ
- 大さじ3
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- プラス糀 生みそ 糀美人
- 40〜45g
-
- 牛乳
- 200ml
-
- 追い水
- 100ml
-
- オリーブオイル
- 45ml
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- グレープシードオイル
- 45ml
作り方
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①
鍋ににんにく、牛乳、追い水を入れ火にかける。吹きこぼれないように注意し、沸いたら火力を弱め、にんにくがやわらかくなるまで煮込む。串で刺し、にんにくがやわらかくなったら、ざるにあげて、水気をきる。
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②
①、卵黄、アンチョビペースト、オリーブオイル、グレープシードオイルを加え、フードプロセッサーを回し、「プラス糀 生みそ 糀美人」、「プラス糀 生塩糀 こしタイプ」を加えさらに回す。
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③
ショットグラスに搾り袋などでソースを入れ、スティック野菜を盛り付ける。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
650ｇ×3
通常価格¥1,300
カートに入れる糀美人生みそ3種
食べ比べセット通常価格¥1,500
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀 こしタイプ
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