マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- じゃがいも
- 1個
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- にんじん
- 1/2本
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- キャベツ
- 1/6個
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- ソーセージ
- 4～5本
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- トマト
- 1個
調味料
分量
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- プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
- 大さじ1
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- (a)
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- コンソメ(顆粒)
- 小さじ2
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- 水
- 600ml
作り方
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①
じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りに、玉ねぎ、キャベツはは2等分のくし形切りにする。トマトは半分に切る。
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②
鍋に(a)を沸かして根菜類、キャベツを入れ、ふたをしてにんじんに串がすっと通るまで煮込む。
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③
ソーセージとトマトを加え、「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」を溶き加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- ・じゃがいもは煮崩れに注意しましょう。
- ・トマトは盛り付け時に皮を取り除くと食べやすくなります。
- ・お好みでマスタードや黒こしょうを添えても。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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更科日記
5.0
2024/12/25 20:35
和食の日フォトコンテスト」の当選品で頂きました「プラス糀生みそ糀美人熟甘」を使って作りました。
いつもの手順でコンソメ風味のポトフを作り、仕上げに「プラス糀生みそ糀美人熟甘」を加えるので、難しい調理工程が無いのが良いですね。
味噌の深みのある甘さと旨味が食材の風味と相まって、一口毎にしみじみと味わえるポトフになりました。