甘さ控えめ♪糀甘酒ガトーショコラ
チョコレートと「糀甘酒」だけの甘さで、やさしい味わいのガトーショコラになりました。しっとりとした食感がクセになります。

プリント

  • 調理時間
  • エネルギー
    299kcal
  • 塩分
    0.3g
  • 糖質
    29.7g
  • 食物繊維
    1.2g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1/6カット分です。

材料(15cm丸型1台分)

具材

分量

  • 板チョコレート(ミルク)
    2枚(100g)
  • 牛乳
    100ml
  • 2個分
    • (a)
    • 薄力粉
      120g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
・一般的にガトーショコラを作る際に使用する、バターやサラダ油、砂糖の代わりに「プラス糀 糀甘酒」を使うことでしっとりとした食感になり、ほんのりやさしい甘さに仕上がります。
こちらの商品で作れます
  • プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

    プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

    マルコメオンラインショップ

    1000ml×6本

    通常価格¥3,500

    カートに入れる

    【定期販売】
    1000ml×6本

    通常価格¥3,150

    カートに入れる

    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒LL

    プラス糀 糀甘酒LL

    マルコメオンラインショップ

    125ml×18本

    通常価格¥2,480

    カートに入れる

    【定期販売】
    125ml×18本

    通常価格¥2,230

    カートに入れる

    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒

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    マルコメオンラインショップ

    125ml×18本

    通常価格¥2,480

    カートに入れる

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    125ml×18本

    通常価格¥2,230

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒LL 500ml

    プラス糀 糀甘酒LL 500ml

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レシピレビュー

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5.0

  • ばんび

    5.0

    2023/10/09 21:59

    オンラインで、開催!
    糀甘酒でチョコブラウニー!
    zoomで、バレンタイン料理教室に参加しました。
    電子レンジで簡単に作れるのが良いですね~。
    しっとりした食感で、美味しく出来ました。

  • おまめくん

    5.0

    2023/02/16 17:20

    写真が逆さまに…
    我が家の定番になっているガトーショコラです。
    今回は、ビターチョコレートにし、少しラム酒も入れて!大人テイストにアレンジ。糀甘酒好きにはたまらない美味しさでした^_^

  • ちるちるみちる

    5.0

    2023/02/14 18:56

    甘さ控えめでしっとりとしてとても美味しかったです!また作りたいです。

  • たいやき

    5.0

    2022/03/20 05:56

    バレンタインに作りました。甘酒で油分と砂糖を置き換えられるのは驚きです!甘酒のやさしい甘さとしっとり感が美味しかったです。また作りたいレシピです。

  • ゆんゆんこ

    5.0

    2021/03/02 10:24

    パウンドケーキ型で焼いてみましたが、お砂糖の代わりにプラス糀 糀甘酒を使うことで、やさしい甘さでしっとりおいしくできました。クルミを加えることで、食感も楽しめました♪

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