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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 白菜
- 200g
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- 紅鮭
- 1切れ(100g)
-
- しいたけ
- 3個
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- ゆず(輪切り)
- 4〜5枚
調味料
分量
-
- (a)
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- 糀甘酒ゆずブレンド
- 125ml
-
- めんつゆ(ストレート)
- 大さじ2
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- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
①
白菜はざく切りに、しいたけは薄切りにしてさっとゆでて水気をきる。
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②
紅鮭は両面をこんがりと焼いて、ひと口大に切る。
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③
(a)を混ぜ合わせ、①の白菜としいたけ、②の紅鮭、輪切りのゆずを入れて漬ける。
-
④
味がなじんできたらいただく。※1〜3日おくと味が染み込んで更に美味しくなります。多めに作って、作り置きおかずとしておくと便利です。
