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マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1/2枚
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- ごぼう
- 1/3本
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- せり
- 1/2束
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- ご飯
- 200g
調味料
分量
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- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ3
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- だし汁
- 500cc
作り方
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①
だまこもちを作る。手で触れる程の温度のご飯をボウルに入れ、すりこぎなどで米の粒を半分程潰す。水をつけた手で3cm程の団子状にきつく握って丸める。
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②
鶏もも肉は小さめの一口大に、ごぼうはささがきに、せりは長さ3cmに切る。
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③
鍋にだし汁を熱し、鶏もも肉とごぼうを加えて煮込む。火が通ったらだまこもちとせりを加えて「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き、ひと煮立ちさせる。
- ワンポイントアドバイス
- ・残った冷やご飯でも美味しく作れます。その場合は電子レンジでほどよく温めて使いましょう。
- ・だまこもちは1個分の温かいご飯をラップで包んで潰しながら丸めても作れます。
- ・せりの代わりに三つ葉を使っても良く合います。
- ・きりたんぽ鍋のように、鶏がらだしでごぼうや舞茸、新鮮なせりを加えていただいても絶品です。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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