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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- 鶏もも肉
- 1枚
-
- 片栗粉
- 適宜
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- そら豆（さやを取ったもの）
- 75g
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- 調味料
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- (a)
-
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- 味噌(マルコメ君こし)
- 大さじ3
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- みりん
- 大さじ4
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- サラダ油
- 適量
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作り方
- 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶし、余計な粉をはたいておく。
- 2.そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。長ねぎ1/3本は白髪ねぎにし、残りは2cmのぶつ切りにする。
- 3.フライパンにサラダ油を熱し[1]の鶏もも肉を入れ、火が通るまでじっくりと炒める。
- 4.[3]に長ねぎ、そら豆を入れて炒め、混ぜた(a)を回しかけてさっと絡め、器に盛る。白髪ねぎを乗せる。
- ホクホクのそら豆と鶏肉の食感がバランスの良いみそ炒めです。
