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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- 玉ねぎ （3〜4mm幅にスライス）
- 30g
-
- ベーコンスライス （2cm幅に切る）
- 1.5枚
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- 白菜
- 2枚
-
- パスタ（フィジリ）
- 60g
-
- 調味料
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- (a)
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- 白みそ
- 大さじ1と1/3
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- 生クリーム
- 大さじ2
-
-
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- オリーブオイル
- 小さじ1
-
作り方
- 1.白菜の芯の部分は繊維を切るように5mm幅に刻み、葉は食べやすい大きさに切る。
- 2.パスタは、沸騰したたっぷりの湯に食塩を加え、表示に通りゆでる。
- 3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めてしんなりとしたらベーコンスライスを加える。
- 4.[3]に[1]、[2]のゆで汁おたま1杯強を加えて煮て、白菜がしんなりとしたら（a）を加える。
- 5.[4]に[2]を加えて少し汁気を吸わせ、器に盛り付ける。
- 白菜の芯は、繊維と直角に細くせん切りにすると馴染みがよくなります。
- クリームソースの塩気は控えめにします。
- 味見してみて足りなければ、少し白みそを足してください。
