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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- アスパラ
- 4〜6本
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- 調味料
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- (a)
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- みそ(料亭の味)
- 大さじ1と1/3
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- ドライトマト
- 12g
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- おかか
- 1.4g
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- はちみつ
- 3g
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- オリーブオイル
- 大さじ1/2
作り方
- 下ごしらえ
- ドライトマトはぬるま湯で戻し、フードプロセッサーで細かく刻む。
- 1.アスパラは下2cm位を切り、焼き網にのせて表面に焦げ目がつくまで焼く。
- 2. よく混ぜた(a)を器に入れてオリーブオイルをかけ、[1]をつけていただく。
- ディップで使うオイルは上質なものを使用すると、素材の旨味を邪魔しません。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味（だし入り）
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