具材
分量
調味料
分量
①
れんこんは皮を洗い、3mm程の薄切りにする。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」はすりこぎで細かくすり潰す。
②
フライパンに揚げ油を1cm程入れて熱し、れんこんを加える。大きく混ぜながら5〜6分、きつね色になるまで揚げる。
③
揚げ網にとって油を切り、つぶみそをかけて全体にあえる。
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
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料亭の味 フリーズドライつぶみそ
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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