マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- シャウエッセン
- 4本
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- じゃがいも
- 1個
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- にんじん
- 1/3本
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- 玉ねぎ
- 1/3個
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- ブロッコリー
- 4房
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 大さじ2
-
- 水
- 350ml
-
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
-
- 黒こしょう
- 適量
作り方
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①
じゃがいも、にんじんは大きめの一口大に切る。玉ねぎはバラバラにならないよう芯を残したくし形切りにする。耐熱皿に並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで4〜5分、串がすっと通るまで加熱する。
-
②
分量の水で鍋にお湯を沸かし、①、ブロッコリー、「シャウエッセン」を入れて3分加熱。火を止めて「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を加え、溶かし混ぜる。
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③
お椀によそい、お好みでオリーブオイル、黒こしょうを振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・じゃがいもやにんじん、玉ねぎを鍋でゆでる場合は、水の量を適宜増やして調整しましょう。
- ・つぶみその量はお好みで調整しましょう。
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ki*mmy
5.0
2024/10/11 08:46
野菜スープにつぶみそがとても合います！溶き残りもなくすぐ溶けるのですごく便利！家族で好みの味にできるようにコンソメで野菜スープを作り、あとからお好みの調味料で食べたりもします。私はもっぱらつぶみそをパラりとして楽しんでます！