具材
分量
調味料
分量
①
鶏もも肉は一口大に、里芋は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。さつまいもは皮をむかず厚さ1cmの半月切りにする。玉ねぎはくし形切りに、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。(b)を混ぜ合わせておく。
②
鍋を火にかけ(a)を加え、クリームチーズが溶けたらダマにならないよう(b)を少量ずつ加えて溶き混ぜ、牛乳を加える。
③
里芋、さつまいもなど火の通りにくい具材から煮込み、いも類が煮えてきたら鶏もも肉、玉ねぎ、ブロッコリー、しめじを加え、程よく火の通った具材からいただく。
液みそ 白みそ