材料（2人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1/3枚(100g)
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- 豆苗
- 1/4袋(正味30g)
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- 卵
- 1個
調味料
分量
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
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- 水
- 330cc
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- 日清かけて香る純正ごま油
- 小さじ1
- 日清かけて香る純正ごま油
作り方
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①
鶏もも肉は小さめの一口大に、豆苗は長さ3cmに切る。卵は溶きほぐす。
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②
鍋に分量の水を沸かし、鶏もも肉を加える。火が通ったら「液みそ料亭の味」を加え、溶き卵を細く垂らしながらゆっくりと回し入れる。
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③
卵がしっかり固まったらお椀によそい、ごま油を垂らす。
- ワンポイントアドバイス
- 溶き卵を加える前に、お好みで水溶き片栗粉適量を加えてとろみをつけても美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 料亭の味