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具材
分量
調味料
①
キャベツはざく切りに、油揚げは縦半分に切り、幅1cmに切る。にんじんは短冊切りに、しめじは小房に分けておく。
②
小鍋に分量の水を沸かし、①の火の通りにくいものから順番に入れる。(にんじん、しめじ、油揚げ、キャベツ)
③
野菜に火が通ったら、「液みそ 糀美人」を混ぜ合わせ、器に盛る。
液みそ 糀美人
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