材料（2人分）
具材
分量
-
- ぶり(切り身)
- 2切れ
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒
- 大さじ4
-
- しょうゆ
- 大さじ2
作り方
-
①
保存袋に(a)を混ぜ合わせ、ぶりを入れて揉み込む。空気を抜き、袋の口を閉じて平らにし、冷凍する。
-
②
フライパンを熱し、自然解凍した①を汁ごと入れて焼く。
- ワンポイントアドバイス
- ・パサパサになりがちなぶりの照り焼きも、下味冷凍することで失敗知らずの美味しさに。
- ・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」（アスコム刊）掲載レシピ
https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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