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具材
分量
調味料
①
にんじん、さやいんげん、かまぼこ、しいたけは飾り切りする。
②
鍋にお湯、「液みそ 白みそ」、酒を入れ火にかけ、沸騰したらうどん、にんじん、しいたけを入れ火が通るまで煮込む。(中火で4～5分くらい)
③
さやいんげん、飾り麩、卵を割り入れ、火を止めて蓋をする。(1分程度。卵のかたさのお好みで時間は調整してください。)
液みそ 白みそ
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