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味噌が赤黒くなってしまって、みそ汁が美味しくなくて食べられません。

みそ炒めやお漬物用の味噌として使えば、
賞味期限内なら比較的風味の変化を気にせず食べられます。


「みそ炒め」のレシピ
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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/032/
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