糀甘酒がミルクティーの色みたいになっていたのですが、大丈夫ですか。｜よくあるご質問（FAQ）

よくあるご質問

糀甘酒がミルクティーの色みたいになっていたのですが、大丈夫ですか。

保存料等を加えない製品特性上、保管方法によっては色が濃くなってしまうことがあります。
甘酒の色の変化につきましては、甘酒の原料である米が分解された「糖」と、
分解された「たんぱく質やアミノ酸」が互いに反応することによって起こります。（メイラード反応といわれています）
尚、飲んでも身体の害になることはありません。