よくあるご質問

甘酒メーカーで作った甘酒はそのまま飲んで大丈夫ですか。

できたてをすぐに飲む場合には、そのままでも問題ありませんが、飲みきるまでに2~3日要する場合は、加熱して保存してください。
※加熱した場合も冷蔵庫で保管し、早めに飲んでください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/130/
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