よくあるご質問

「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
保存が30℃以上だとどうしてダメなんですか。

みその着色が進み、風味の変化が考えられます。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/302/
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