よくあるご質問

味噌の中に黒色(茶色・褐色)のものが混ざっていますが何ですか。

大豆の目(へそ)の部分や、工程由来による大豆のコゲたものが混ざることがございます。
お召し上がりいただきましても差支えございません。
ご心配な場合にはお客様相談室までご一報ください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/337/
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