よくあるご質問
商品カテゴリーから探す 「大豆のお肉」
検索結果11件
- ダイズラボ大豆のお肉レトルトタイプはおからと同様なものですか。
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原料は同じ大豆ですが、大豆のお肉は「大豆の油分を取り除いた脱脂大豆加工品」を使用し、おからとは違うものになります。
※おからは「豆乳をしぼった後に残るしぼりかす」になります。
おからをさらに乾燥させ粉状にしたものをおから粉（おからパウダー）といいます。
- ダイズラボ大豆のお肉乾燥タイプはおからと同様なものですか。
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原料は同じ大豆ですが、大豆のお肉は「大豆の油分を取り除いた脱脂大豆加工品」を使用し、おからとは違うものになります。
※おからは「豆乳をしぼった後に残るしぼりかす」になります。
おからをさらに乾燥させ粉状にしたものをおから粉（おからパウダー）といいます。
- ダイズラボ大豆のお肉冷凍タイプはおからと同様なものですか。
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原料は同じ大豆ですが、大豆のお肉は「大豆の油分を取り除いた脱脂大豆加工品」を使用し、おからとは違うものになります。
※おからは「豆乳をしぼった後に残るしぼりかす」になります。
おからをさらに乾燥させ粉状にしたものをおから粉（おからパウダー）といいます。
- 大豆のお肉のカリウム・リンの量を教えてください。
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カリウム・リンの量は下記の通りです。
参考値 商品名 カリウム（ｍg） リン（ｍg） ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ/100ｇ中 529 210 ダイズラボ 大豆のお肉スライス レトルトタイプ/100ｇ中 481 200 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ/100ｇ中 512 200 ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ/100ｇ中 305 250 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ/100ｇ中 2160 650 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ/100ｇ中 2190 650 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ/100ｇ中 2050 630
- ダイズラボ大豆のお肉レトルトタイプには醤油が入っていますが、塩分は0なのですか。
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100ｇ当たり0.2ｇの食塩相当量となります。
- ダイズラボ大豆のお肉乾燥タイプは醤油が入っていますが、塩分は0なのですか。
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おおよそ100ｇあたり0.01ｇ未満の食塩相当量です。
- ダイズラボ大豆のお肉冷凍タイプには醤油が入っていますが、塩分は0なのですか。
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食塩相当量は目安として100gあたり0.05gとなります。
- 大豆のお肉のカルシウムの量を教えてください。
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カルシウムの量は下記の通りです。
商品名 カルシウム（ｍg） ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ/100ｇ中 340 ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ/100ｇ中 340 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ/100ｇ中 360 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ/100ｇ中 110 ダイズラボ 大豆のお肉フィレ レトルトタイプ/100ｇ中 99 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ/100ｇ中 100 ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ/100ｇ中 140
- ダイズラボ大豆のお肉レトルトタイプは保存料や防腐剤は使用していますか。
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レトルト食品は高温・高圧で殺菌した食品です。そのため保存料や防腐剤は不使用です。
未開封の場合は長期間の保存・保管が可能です。
- お肉と比べると大豆のお肉は栄養面で何がいいんですか。
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低脂質、低コレステロールで植物性（大豆）たんぱく質と食物繊維が豊富に含まれています。
- 原材料のグルコノデルタラクトンとは、どういうものですか。
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大豆のお肉を固めるための凝固剤になります。
