よくあるご質問

商品カテゴリーから探す 「糀」

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生塩糀のカリウム・リンの量を教えてください。

カリウム・リンの量は下記の通りです。

参考値
商品名 カリウム(mg) リン(mg)
プラス糀 生塩糀/100gあたり 37.5 38.0
この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/225/
生しょうゆ糀のカリウム・リンの量を教えてください。

カリウム・リンの量は下記の通りです。

参考値
商品名 カリウム(mg) リン(mg)
プラス糀 生しょうゆ糀/100gあたり 180 99
この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/226/
糀甘酒は酵素の活性や麹(こうじ)菌は生きていますか。

品質保持の目的で加熱殺菌処理をしているため、酵素は失活(働かない状態)、麹(こうじ)菌は死滅しいる状態です。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/284/
糀甘酒にオリゴ糖と食物繊維は含まれていますか。

オリゴ糖と食物繊維は含まれています。
※含有量を保証するものではありません。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/285/
紅麹(ベニコウジ)を使用していますか。
当社製品は原料に米こうじを使用しています。米こうじは黄麹に分類され、紅麹(ベニコウジ)とは種類が異なります。
この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/331/
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