よくあるご質問
商品から探す 「ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチ」
検索結果4件
- ダイズラボ大豆のお肉冷凍タイプはおからと同様なものですか。
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原料は同じ大豆ですが、大豆のお肉は「大豆の油分を取り除いた脱脂大豆加工品」を使用し、おからとは違うものになります。
※おからは「豆乳をしぼった後に残るしぼりかす」になります。
おからをさらに乾燥させ粉状にしたものをおから粉（おからパウダー）といいます。
- 大豆のお肉のカリウム・リンの量を教えてください。
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カリウム・リンの量は下記の通りです。
参考値 商品名 カリウム（ｍg） リン（ｍg） ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ/100ｇ中 529 210 ダイズラボ 大豆のお肉スライス レトルトタイプ/100ｇ中 481 200 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ/100ｇ中 512 200 ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ/100ｇ中 305 250 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ/100ｇ中 2160 650 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ/100ｇ中 2190 650 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ/100ｇ中 2050 630
- お肉と比べると大豆のお肉は栄養面で何がいいんですか。
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低脂質、低コレステロールで植物性（大豆）たんぱく質と食物繊維が豊富に含まれています。
- 原材料のグルコノデルタラクトンとは、どういうものですか。
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大豆のお肉を固めるための凝固剤になります。
