よくあるご質問
商品から探す 「料亭の味（だし入り）」
検索結果3件
- これまで味噌の上にあった白いシートと、四角い銀色の袋（脱酸素剤）が入ってないですが、大丈夫ですか。
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環境を配慮し、下記商品では紙シート、脱酸素剤を使用していません。
これまでは、味噌上部のすき間にある酸素による表面の酸化を防ぐため脱酸素剤を入れ、
これが味噌の中に埋まってしまわないよう味噌表面にシートを敷いていました。
下記商品は別の技術により、上部すき間の空気をガス（窒素と炭酸ガスの混合ガス）で置換してパックし、
味噌表面の酸化を防いでいます。
・新マルコメ君こし、こうじ、合わせ［650g］
・料亭の味（だし入り）［750g/375g］
・料亭の味 減塩（だし入り）［750g/375g］
・京懐石［650g/325g］
※紙シートと脱酸素剤を入れている商品もあります。開封前の酸化を防ぐ効果についてはどちらも同等です
- 「料亭の味（だし入り）」には、だしを入れなくてもいいのですか。
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だしを入れずに使用できます。お好みでだしを足して使用することもできます。
- 「料亭の味（だし入り）」には酒精が入っていますが、離乳食に使用しても大丈夫ですか。
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「料亭の味（だし入り）」を加熱・希釈せずにそのまま食べる場合には約1.5％～5％程のアルコールが含まれています。
一般的にはみそ汁にする場合、10倍希釈が想定されるため、
約0.2％～0.5％程のアルコールが含まれますので、参考に調整してください。
※加熱後のアルコール残存量には差がありますので、注意してください。
※医療機関や助産師に相談してください。
