よくあるご質問

商品から探す 「フリーズドライ つぶみそ」

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「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」で、
お椀1杯のみそ汁を作る場合にはどのくらいの量を入れればいいですか。

大さじすり切り約1杯(約7g)、付属のスプーン(缶タイプのみ)で山もり約2杯(約7g)に熱湯160mlが目安です。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/288/
みそ汁1杯を作る場合、「生みそ」で作る場合と「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」
「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」で作る場合の量はどのくらいですか。

お椀1杯のみそ汁を作る場合、熱湯160mlに対して、「生みそ」の場合は大さじすり切り1杯(約17g)が目安になります。
「顆粒」の場合には大さじすり切り約1杯(約7g)、付属のスプーン(缶タイプのみ)で山もり約2杯(約7g)が目安です。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/290/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、みそ汁以外にどのような料理に使えますか。

「料亭の味フリーズドライ顆粒みそ200g」「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ200g」のレシピを参考に使用してください。
●特許製法で生まれ変わったフリーズドライ顆粒みそ
https://www.marukome.co.jp/karyumiso/
●レシピ>料亭の味 フリーズドライ つぶみそ
https://www.marukome.co.jp/recipe/result/?old_product_id=miso_054

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/292/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
開封前はどのように保存したら良いですか。

直射日光、高温(30℃以上)多湿の場所を避けて保存してください。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/293/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
開封後はどのように保存したらいいですか。

◆料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)
吸湿、虫害を防ぐため、封をして湿気の少ない涼しいところで保管し、早めに使用してください。
◆料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)
吸湿、虫害を防ぐため、ポリキャップをして湿気の少ない涼しいところ(30℃以下)で保管し、早めに使用してください。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/294/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
冷蔵庫で保存しても問題ありませんか。

冷蔵庫で保存して問題ありません。
※冷蔵庫での保存は結露による固まりの発生に注意してください。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/295/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」には、
具材は入っていないのですか。

具材は入っていません。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/296/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
食品用密閉容器に移し替えても問題ありませんか。

問題ありません。「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は
吸湿、虫害を防ぐため、密閉して湿気の少ない涼しいところ(30℃以下)で保管し、早めに使用してください。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/298/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」の
食塩相当量はどのくらいありますか。

100g当たり、目安値として21.1gの食塩相当量が含まれています。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/299/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」の
お椀1杯のみそ汁で食塩相当量はどれくらいありますか。

大さじすり切り約1杯(約7g)または、付属のスプーン(缶タイプのみ)で山もり約2杯(約7g)当たり、
目安値として1.5gの食塩相当量が含まれています。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/300/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
保存が30℃以上だとどうしてダメなんですか。

みその着色が進み、風味の変化が考えられます。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/302/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は
航空便で送ることはできますか。

中身は液体ではありませんので航空便で送ることは可能です。
※発送先の国によって条件が異なるので、関係機関へ問い合わせをしてください。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/305/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
フリーズドライタイプに加工されていても発酵食品に該当しますか。

発酵食品のみそをフリーズドライしたものになるため、該当します。

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/306/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」の色は
赤系・白系のどちらですか。

淡色系(赤系と白系の中間)になります。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/307/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
水でも溶けますか。

【2つの方法をおすすめします】
◆少量の熱湯を注ぎ、良く溶かした後に冷水を注いでください。
◆冷水を注ぎよくかき混ぜた後に3分程時間をおくことで溶け残りがなくなります。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/311/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」は、
そのまま食べられますか。

そのまま食べられます。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/312/
「料亭の味 フリーズドライ つぶみそ(袋タイプ)」「料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ(缶タイプ)」に、
アルコールは含まれていますか。

使用している元味噌にはアルコールが含まれていますが、乾燥工程でほぼ揮発(約0.1%未満)しています。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/313/
即席みそ汁を食べていたら白色(またはベージュ色)の網(メッシュ状)のような物がでてきました。
これは何ですか。

電気ケトルでお湯を注ぐ際に、熱や劣化などにより、破損したフィルターや注ぎ口のカバーなどが混入することがあるようです。

電気ケトルをご使用の際は一度注ぎ口のフィルターなどをご確認ください。

※形や大きさは様々になります。

 

【フィルター(メッシュ状)】

【フィルタ枠の破損】

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https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/326/
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