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マルコメコミュニティ
材料（2～3人分）
具材
分量
-
- じゃがいも
- 2個(300g)
-
- ベーコン(薄切り)
- 4枚(50g)
-
- パセリ(刻み)
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- 液みそ 料亭の味 減塩
- 小さじ2
-
- バター
- 10g
-
- サラダ油
- 大さじ2
-
- 黒こしょう
- 適量
作り方
-
①
じゃがいもは幅1cmの半月切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。
-
②
フライパンにサラダ油、①のじゃがいもとベーコンを加えて中～強火にかける。
-
③
時々全体を混ぜながら揚げ焼きし、ベーコンはカリッとしたら、じゃがいもはきつね色に揚がったら、順次網に取り出して油を切る。
-
④
ボウルに(a)と熱々の③を入れて和える。バターが溶けて全体にからんだら、器に盛り付け、黒こしょう、刻みパセリを振る。
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