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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 豚挽き肉
- 50g
-
- れんこん
- 1/3本
-
- にんじん
- 1/4本
-
- パルメザンチーズ
- 大さじ2
調味料
分量
-
- 液みそ 白みそ
- 大さじ4
-
- 水
- 350cc
-
- 黒こしょう
- 適量
作り方
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①
れんこん、にんじんは皮をむいて4mmの半月切りまたはいちょう切りにする。
-
②
鍋に分量の水を沸かし、①を加えて煮込む。火が通ったらぎゅっとまとめた豚挽き肉をちぎりながら加える。
-
③
アクが出たら取り除き、「液みそ 白みそ」を加えてひと煮立ちさせる。
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④
お椀によそい、パルメザンチーズと黒こしょうを振る。
