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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 白菜
- 1/4個
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- にんにく
- 1片
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- しょうが
- 1/2片
調味料
分量
-
- (a)
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- プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
- 大さじ1
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- 砂糖
- 小さじ1
-
- 酢
- 大さじ1/2
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- 鶏ガラスープの素(顆粒)
- 小さじ1/2
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- 塩
- 小さじ1/3
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- 水
- 100ml
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- ごま油
- 大さじ1・1/2
作り方
-
①
大きめのフライパンにオイル(分量外)を熱し、縦半分に切った白菜を並べて焼く。両面軽く焼き色がついたら分量の水と塩を加え、ふたをして白菜がクタッとするまで蒸し煮する。
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②
にんにく、しょうがをみじん切りにし、ごま油でじっくり炒める。香りが出たら火から下ろし、(a)を混ぜ合わせる。
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③
器に①を盛り②の香味だれをかける。
- ワンポイントアドバイス
- お好みで刻みピーナッツ、花山椒、ラー油をかけてもよく合います。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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