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マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
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- 豚ロース肉
- 100g
-
- キャベツ
- 30g
-
- 食パン
- 2枚
調味料
分量
-
- プラス糀 生塩糀パウダー
- 3g
-
- (a)
-
- プラス糀 生みそ 糀美人
- 40g
-
- 西洋わさび
- 4g
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- すりごま
- 1g
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- マヨネーズ
- 4g
-
- 薄力粉
- 適量
-
- 卵
- 適量
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- パン粉
- 適量
-
- サラダ油
- 適量
作り方
-
下ごしらえ
キャベツは千切りにして冷水に放し、パリッとさせ、しっかりと水気をきっておく。
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①
(a)をよく混ぜ合わせる。
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②
豚ロース肉は広げてから全体に「プラス糀 生塩糀パウダー」で下味をつける。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けし、180℃に熱したサラダ油でこんがりと揚げる。
-
③
食パンに①のソースを塗り、キャベツ、②の順に乗せて、もう一枚の食パンでサンドする。
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④
馴染んだら、食べやすい大きさに切る。
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