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マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
-
- ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
- 10g
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- 玉ねぎ
- 70g
-
- トマト
- 1個
-
- にんにく(きざみ)
- 5g
-
- ご飯
- 150g
-
- 【トッピング野菜】
-
- なす
- 1/2本
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- パプリカ(黄)
- 1/8個
-
- ピーマン
- 1/4個
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- 卵
- 1/2個
-
- れんこん
- 15g
-
- サラダ油（揚げ油用）
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生しょうゆ糀
- 70g
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 50ml
-
- (a)
-
- クミン
- 4g
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- コリアンダー
- 4g
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- ターメリック
- 4g
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- サラダ油
- 20g
-
- 水
- 150g
作り方
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下ごしらえ
・トッピング野菜をお好みの大きさにカットし、170℃のサラダ油で2分素揚げする。
・卵はゆで卵にし、半分に切っておく。
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①
サラダ油とにんにく、(a)をフライパンで軽く炒め、香りが出たら、玉ねぎ、トマトも入れ炒める。
-
②
①に水、「プラス糀 生しょうゆ糀」、「プラス糀 糀甘酒の素」を入れ20分程煮込み、水分を飛ばす。
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③
水分が飛び、少しとろみが出てきたらご飯に盛り付け、トッピング野菜を乗せる。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
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