ソイフードマイスター
園原ゆかり
モデル 資格：ソイフードマイスター
「JJ」専属を経て各雑誌で活躍中のファッションモデル。
大豆を通じ健康と体作りを目指したソイフードマイスターの資格を取得。
大豆食品、ソイフードを取り入れた食生活を提案し普及に向けて日々邁進中。
マルコメコミュニティ
ソイフムス
ソイフムス
大豆の魅力いっぱいの、フムスを作りました♡ふんわりやさしい食感で、おみその香りも感じる中近東料理です。ピタパンやトルティーヤ、なければクラッカーなどにつけてお楽しみください。チリパウダー、パクチーはお好みで。ちょっとしたパーティーにもぴったりです。
使用商品
大豆の魅力いっぱいの、フムスを作りました♡ふんわりやさしい食感で、おみその香りも感じる中近東料理です。ピタパンやトルティーヤ、なければクラッカーなどにつけてお楽しみください。チリパウダー、パクチーはお好みで。ちょっとしたパーティーにもぴったりです。
ピスタチオチキン
ピスタチオチキン
食感もビビッドな見た目も楽しい、食卓を鮮やかにしてくれる一品ができました。意外にも、ピスタチオの香りとおみそはとても合うのです。ジューシーなチキンに、ローズペッパーの風味がアクセントに！クセになる美味しさです。ない場合は、普通のこしょうでも代用できます。
使用商品
食感もビビッドな見た目も楽しい、食卓を鮮やかにしてくれる一品ができました。意外にも、ピスタチオの香りとおみそはとても合うのです。ジューシーなチキンに、ローズペッパーの風味がアクセントに！クセになる美味しさです。ない場合は、普通のこしょうでも代用できます。
大豆粉のニョッキ
大豆粉のニョッキ
口の中でほろっとほぐれる、やわらかジューシーな食感が魅力の大豆粉のニョッキ。パルメザンチーズの豊かな風味と、酸味の効いたトマトソースにたっぷりと絡めてお召し上がりください。黒こしょうは多めがおすすめです。ヘルシーなので遅めの晩ごはんにもぜひ♪
使用商品
口の中でほろっとほぐれる、やわらかジューシーな食感が魅力の大豆粉のニョッキ。パルメザンチーズの豊かな風味と、酸味の効いたトマトソースにたっぷりと絡めてお召し上がりください。黒こしょうは多めがおすすめです。ヘルシーなので遅めの晩ごはんにもぜひ♪
大豆粉のチュロス
大豆粉のチュロス
小麦粉を使わないたんぱく質たっぷりのチュロスです。シナモンシュガーがほんのり大人な味に。大豆粉を使ったヘルシーなスイーツなので、小腹が空いた時にも我慢せずに食べられます。きな粉シュガーをふっても美味しいので、ぜひお試しください。
使用商品
小麦粉を使わないたんぱく質たっぷりのチュロスです。シナモンシュガーがほんのり大人な味に。大豆粉を使ったヘルシーなスイーツなので、小腹が空いた時にも我慢せずに食べられます。きな粉シュガーをふっても美味しいので、ぜひお試しください。
プチロールケーキ
プチロールケーキ
簡単だけど、美味しくて見た目も可愛いスイーツができました。ふわっとやさしい生地にクリームとフルーツがよく合います。旬のフルーツなど、お好きなフルーツをくるっと巻いて作るのも楽しい一品。午後のおやつに、コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ♡
簡単だけど、美味しくて見た目も可愛いスイーツができました。ふわっとやさしい生地にクリームとフルーツがよく合います。旬のフルーツなど、お好きなフルーツをくるっと巻いて作るのも楽しい一品。午後のおやつに、コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ♡
マッシュルームアヒージョ
マッシュルームアヒージョ
オイルにひたすのではなく、オイルをいれちゃうアヒージョ！カラフルな具材とインパクト大のマッシュルームは、食べごたえもばっちり。マッシュルームがなくても大き目の椎茸で代用できますし、中の具材はお好みでアレンジしても楽しいですね♪
使用商品
オイルにひたすのではなく、オイルをいれちゃうアヒージョ！カラフルな具材とインパクト大のマッシュルームは、食べごたえもばっちり。マッシュルームがなくても大き目の椎茸で代用できますし、中の具材はお好みでアレンジしても楽しいですね♪
糀甘酒アイスキャンディー
糀甘酒アイスキャンディー
これからの季節にぴったり！すごく可愛い、だけじゃない、ヘルシーで美味しいフローズンヨーグルトバーです。糀甘酒の自然な甘味でさっぱりしていて、とても爽やかな風味です♡使うフルーツやジャムは、旬のものなどお好みで可愛く仕上げてくださいね♪
これからの季節にぴったり！すごく可愛い、だけじゃない、ヘルシーで美味しいフローズンヨーグルトバーです。糀甘酒の自然な甘味でさっぱりしていて、とても爽やかな風味です♡使うフルーツやジャムは、旬のものなどお好みで可愛く仕上げてくださいね♪
ごろっとお肉のソースサンド
ごろっとお肉のソースサンド
朝食にもぴったり！大豆のお肉ブロックを豪快にごろっとそのままサンドイッチにしました。たっぷりのキャベツにソースの味がどこか懐かしい、けれど新しい食べ方のご提案です。紅しょうがや青のりなどの薬味は、お好みで試してみてくださいね♪
使用商品
朝食にもぴったり！大豆のお肉ブロックを豪快にごろっとそのままサンドイッチにしました。たっぷりのキャベツにソースの味がどこか懐かしい、けれど新しい食べ方のご提案です。紅しょうがや青のりなどの薬味は、お好みで試してみてくださいね♪
糀甘酒カレー
糀甘酒カレー
糀甘酒のやさしい自然の甘さが口いっぱいに広がる、お子様にも喜ばれる甘口のカレーです。なす、玉ねぎ、にんじん、オクラなど、お野菜がしっかり食べられるのも嬉しいですね。お肉はお好みで鶏や豚、牛を使ってアレンジしてみてくださいね。
使用商品
糀甘酒のやさしい自然の甘さが口いっぱいに広がる、お子様にも喜ばれる甘口のカレーです。なす、玉ねぎ、にんじん、オクラなど、お野菜がしっかり食べられるのも嬉しいですね。お肉はお好みで鶏や豚、牛を使ってアレンジしてみてくださいね。
