ソイフードマイスター
園原ゆかり
モデル 資格：ソイフードマイスター
「JJ」専属を経て各雑誌で活躍中のファッションモデル。
大豆を通じ健康と体作りを目指したソイフードマイスターの資格を取得。
大豆食品、ソイフードを取り入れた食生活を提案し普及に向けて日々邁進中。
マルコメコミュニティ
カオパット風チャーハン
カオパット風チャーハン
タイの料理「カオパット」をオーガニックみそパウダーでアレンジした、アジアンテイストなチャーハンです。ナンプラーやライムを使って、本場の雰囲気もしっかり表現！きゅうりとレタスを添えて、一緒にいただきます。目玉焼きの焼き加減はお好みで♪
使用商品
タイの料理「カオパット」をオーガニックみそパウダーでアレンジした、アジアンテイストなチャーハンです。ナンプラーやライムを使って、本場の雰囲気もしっかり表現！きゅうりとレタスを添えて、一緒にいただきます。目玉焼きの焼き加減はお好みで♪
フルーツカクテル糀甘酒ジュレ
フルーツカクテル糀甘酒ジュレ
お砂糖不使用♪糀甘酒とフルーツの甘味で、さっぱりいただけるカクテルジュレです。無調整豆乳と混ぜることで、糀甘酒が苦手な方でも食べやすく仕上がりました。旬のフルーツやお好みのフルーツなどで、可愛く盛り付けも楽しんでみてくださいね♡
使用商品
お砂糖不使用♪糀甘酒とフルーツの甘味で、さっぱりいただけるカクテルジュレです。無調整豆乳と混ぜることで、糀甘酒が苦手な方でも食べやすく仕上がりました。旬のフルーツやお好みのフルーツなどで、可愛く盛り付けも楽しんでみてくださいね♡
じゃがミンチ焼き
じゃがミンチ焼き
カリッと焼き上げたチーズの香ばしさと、じゃがいものホクッとした食感があと引く、大豆のお肉を使ったじゃがミンチ焼きです。味付けはシンプルにお塩だけにしたので、素材の味を楽しんでいただけます。小腹が空いたときや、おやつにもおすすめですよ♪
カリッと焼き上げたチーズの香ばしさと、じゃがいものホクッとした食感があと引く、大豆のお肉を使ったじゃがミンチ焼きです。味付けはシンプルにお塩だけにしたので、素材の味を楽しんでいただけます。小腹が空いたときや、おやつにもおすすめですよ♪
あさりみそバター
あさりみそバター
アサリの出汁とバターのコク、にんにくの風味がたまらない、ちょっと大人な一品です。白ワインとも合いますので、ホームパーティーやお家飲みにもぴったり♡バケットを添えれば、旨みがぎゅっと詰まったスープも最後までお召し上がりいただけます♪
使用商品
アサリの出汁とバターのコク、にんにくの風味がたまらない、ちょっと大人な一品です。白ワインとも合いますので、ホームパーティーやお家飲みにもぴったり♡バケットを添えれば、旨みがぎゅっと詰まったスープも最後までお召し上がりいただけます♪
みそガスパチョ
みそガスパチョ
トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくなどをミキサーにかけて作る簡単ガスパチョレシピです。オーガニックみそパウダーでコクをプラス。仕上げのオリーブオイルと粗びきペッパーがアクセントになっています♪おもてなしレシピにもおすすめです！
使用商品
トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくなどをミキサーにかけて作る簡単ガスパチョレシピです。オーガニックみそパウダーでコクをプラス。仕上げのオリーブオイルと粗びきペッパーがアクセントになっています♪おもてなしレシピにもおすすめです！
北京風ソイミンチのレタス巻き
北京風ソイミンチのレタス巻き
にんにくやしょうが、甜麺醤、豆板醤などでしっかりと味付けしたソイミンチを、しゃきしゃきのレタスで包んでいただきます。しいたけの風味、たけのこの食感も楽しめて、ちょっとしたおつまみなどにもぴったり♪サラダ感覚でもいただけるヘルシーな一品です。
にんにくやしょうが、甜麺醤、豆板醤などでしっかりと味付けしたソイミンチを、しゃきしゃきのレタスで包んでいただきます。しいたけの風味、たけのこの食感も楽しめて、ちょっとしたおつまみなどにもぴったり♪サラダ感覚でもいただけるヘルシーな一品です。
ハードクリスプクッキー
ハードクリスプクッキー
うれしいグルテンフリー♪ダイズラボのパンケーキミックスを使って作る、ザクザクな食感が楽しいクッキーはいかがですか？お好みの抜き型で、トッピングなどのアレンジも自由にお楽しみいただけます。アイシングで可愛く仕上げたら、プレゼントにも♡
うれしいグルテンフリー♪ダイズラボのパンケーキミックスを使って作る、ザクザクな食感が楽しいクッキーはいかがですか？お好みの抜き型で、トッピングなどのアレンジも自由にお楽しみいただけます。アイシングで可愛く仕上げたら、プレゼントにも♡
ローカーボキッシュ
ローカーボキッシュ
糖質60%オフのパンケーキミックスで、軽食にもぴったりな食べ応えのあるキッシュを作りました。パーティーレシピとしても華やかな一品♡味付けは、ベーコンとチーズの塩味のみでシンプルに。スナップえんどうのグリーンが、盛り付けのポイントです。
糖質60%オフのパンケーキミックスで、軽食にもぴったりな食べ応えのあるキッシュを作りました。パーティーレシピとしても華やかな一品♡味付けは、ベーコンとチーズの塩味のみでシンプルに。スナップえんどうのグリーンが、盛り付けのポイントです。
抹茶スムージー
抹茶スムージー
凍らせた糀甘酒と牛乳、抹茶粉をミキサーにかけるだけの簡単スムージーです♪仕上げにきな粉をふりかけることでコクがUPします。甘めがお好みの方は、シロップで調整してみてくださいね！すっきりと楽しみたい方は、このままがおすすめです♡
使用商品
凍らせた糀甘酒と牛乳、抹茶粉をミキサーにかけるだけの簡単スムージーです♪仕上げにきな粉をふりかけることでコクがUPします。甘めがお好みの方は、シロップで調整してみてくださいね！すっきりと楽しみたい方は、このままがおすすめです♡
バーニャカウダ風ポトフ
バーニャカウダ風ポトフ
簡単なのに、本格的な味わい！季節の旬野菜をたっぷりいただける、バーニャカウダー風のポトフです。牛乳を使うことでまろやかに仕上げました。にんにくとアンチョビが食欲をそそります♪お野菜の下ごしらえはレンジを使うので、煮込む時間も短縮できますよ。
使用商品
簡単なのに、本格的な味わい！季節の旬野菜をたっぷりいただける、バーニャカウダー風のポトフです。牛乳を使うことでまろやかに仕上げました。にんにくとアンチョビが食欲をそそります♪お野菜の下ごしらえはレンジを使うので、煮込む時間も短縮できますよ。
